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潮式双头双尾小炒炉
潮式双头双尾小炒炉
潮式双头双尾小炒炉 中式炒炉系列为各类
燃气式双头大炒炉
燃气式双头大炒炉
双头大炒炉 烹调大量菜肴的理解选择,适
不锈钢快餐车
不锈钢快餐车
特点: 保温餐车采用全 304# 不锈
带上装双温工作台冷藏柜
带上装双温工作台冷藏柜
特点: 库板采用聚胺基甲酸乙脂环保发泡
如何让厨房更容易清洁,设计原理很重要[2016-11-10]
      谁不希望自己的厨房清爽又敞亮?一个舒适的厨房环境对于家人的健康起着至关重要的作用。如何设计一个漂亮实用的快乐厨房,6招送给你6个夏日的关怀,让你的厨房使用起来清爽自在! &nb
厨房设备用具的类别[2016-10-29]
  “厨房设备”是一种笼统的称谓,其中包含厨房设备、厨房机械、厨房电器和较大的炊事工具。有时也把排烟通风、油烟净化设备归为厨房设备。由于油烟脱排设备和水电一样属于保障设施,这晨把油烟脱
厨房卫生防疫的重要性[2016-10-17]
现代餐饮业管理对烹饪环境卫生非常重视,随着社会发展与生活水平的提高,认识的深度与高度与发生了深刻的变化。已经不仅仅是干净整洁的要求,而更多地与食品安全、等级档次、企业形象和经营效益联系在一起。 《中华人民共和国卫生部令
厨房设施的卫生规范标准[2016-10-17]
  厨房规划设计必须遵照国家和地方的各种法律、规定、规范、标准。与厨房有关的法规包括建筑设计、通风空调、采暖、上下水、供电照明、消防安全、环境保护、卫生防疫等多种专业法规。除卫生防疫以外,各种专业都由从事专业
厨房设计技术现状[2016-10-10]
  餐饮业迅速与厨房设备不断更新,餐饮激烈的竞争,顾客品位快速提升,推动着厨房不断地更新改造,促使餐饮经营者越来越重视厨房的规划建设。厨具销售商根据市场经营的需要,为厨房提供设计,也推广了设备技术与厨房设计技
烧菜用什么锅最好?[2016-09-21]
  烧菜用铁锅最好,是选用重身的生铁锅。因为生铁锅除能煮出"铁质"之外,还带出其他的微量元素。 不是轻身的熟铁锅。轻身的熟铁锅只能带给你.... 己氧化的铁锈。 两者的功能是差天共地的。 使用铁锅最
燃气灶什么样的火焰才算好[2016-09-21]
  燃气灶是我们经常使用的厨房电器,那么一款好的燃气灶,火焰应该是什么样子的呢? 其实良好的燃烧器,火焰呈浅蓝色,火力旺盛,火苗高度大小均匀一致。如若出现火焰很小时,便为不正常的状态。 产生火焰很小的主要原因
快餐厅厨房设计比例[2016-08-27]
  据了解,在西方国家里,众多人认为只要拥有宽敞舒适的条工作件,就能批量生产出优质的产品。 因此在西方国家的快餐店厨房设计中,无论在面积、温度还是照明等方面都会同整个快餐店相匹配。 你知道吗?厨房面积加上后台
厨房设备安装与使用注意事项[2016-08-24]
  厨房设备 ,是指放置在厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。团餐、酒店一般在装修厨房的时候都喜欢选用不锈钢厨房设备。厨房设备的好坏直接关系到团餐、酒店的正常运行。 商用厨房如何选择厨房设备厂家呢? &nbs
酒店厨房设计的攻略[2016-08-22]
  酒店厨房设计 的合理性 ①酒店厨房设计的厨房厨具位置合理、 酒店厨房设备 布局科学,传菜路线不与其他公共区域交叉; ②墙面满铺瓷砖,用防滑材料满铺地面,有地槽,有吊顶; ③冷菜间、面点间独立分隔,有足够的
布局茶餐厅厨房设计[2016-08-19]
  茶餐厅,是一种起源于香港的快餐食肆,提供揉合了香港特色的西式餐饮,是香港平民化的饮食场所。随着香港人口的移动和香港文化的传播,香港以外的地方也不难找到茶餐厅的踪影,中国大陆、海外的唐人街等有茶餐厅算是寻常
探秘APEC大厨房:一道热菜量温三次 菜品不重样[2016-08-09]
  APEC期间,国家会议中心总计开餐92场,约7万人次就餐。这么多人吃饭,食品安全保障和菜品的丰富设计都是在“闲人免进”的厨房中得以实现的。今天,记者走进国家会议中央厨房,一探究竟。   走进
如何选购厨房设备?[2016-08-08]
选购商用厨房设备的重要性不言而喻。设备不得心应手或质量出了问题,其原因往往是不慊设备技术,市场调査不深入,选择方法不当。以下从使用角度说明选购设备的思路方法:      1、认真
商用厨房如何挑选厨具设备[2016-08-05]
      在各种酒店、餐厅、快餐店,甚至是咖啡店以及其它饮品店, 厨房设备 都得到广泛使用。     现代厨具材料非常广泛如不锈钢、铝质、木质、硅
如何选择餐厅厨房设备?[2016-07-26]
如何选择 餐厅厨房设备 ? 新开的餐厅如何选择厨房设备? 1、我们尽量选择新的和负担得起的 商用厨房设备 ,使用来自全国知名食品制造商,我们努力为您提供最好的批发价格。 2、从通风系统商业微波强大的天燃气餐厅范围,金旺
商用厨房设备的排水方式[2016-07-26]
商用厨房设备 的排水方式    一 管排      商用厨房设备 中管排大多用于设备、设施的排水点与附近明沟的短距离连接管,在厨房外一般用于室内管网与室外隔油
餐厅厨房设备应如何正确使用?[2016-07-22]
餐厅厨房中,增加适当的机械和设备,不但能大大提高生产力,便于生产的规范化、数字化,同时也能相应地减轻厨师的劳动强度。但是, 厨房设备 在管理上应坚持三大原则,才能科学地用好这些设备。   一、设备选购应坚持实
如何布置餐厅厨房设备?[2016-07-19]
今天金旺厨具小编就来给大家简单讲解一下: 做为餐厅厨房,我们首先要先考虑我们的厨房面积要和我们的厨房餐厅饭堂等要大小匹配,分配适当的厨房空间。 (下图为金旺厨具安装好后的 酒楼厨房设备 现场图片) 在厨房中我们要考虑到
金旺厨具为你量身订做全套厨房设备[2016-07-18]
深圳市金旺厨房设备用品有限公司 是一家集研究、设计、制造、安装、销售于一体的专大型商用厨具企业。 专业从事宾馆,酒店,酒楼,员工食堂,学校,咖啡厅,茶餐厅,中西餐厅厨房设备,整个抽气、通风系统工程,油烟净化处理等项目,
在这样低迷的时期,厨房设备行业应如何突围?[2016-07-13]
最近几年, 厨房设备 行业的市场环境有点不如人意,整体企业们都是处在一个低迷时期,在这样恶劣的环境下,很多商家改变了以往的策略,转让走促销渠道模式销售产品,虽然短时间把库存的产品卖了出去,但是一个问题来了,价格做低了,
餐厅厨房设备的五个忌用[2016-07-06]
随着深圳厨具设计《商用燃气灶具能效限定值及能效等级》标准的实施,该标准中将中餐燃气炒菜灶、炊用燃气大锅灶和燃气蒸箱能效等级分为三级. 1级是目标值,达到1级要求的产品是先进、高效产品; 2级为产品节能评价值,达到节能评
必读:如何做好餐厅厨房设计,让您多赚百万![2016-05-16]
    如何做好 餐厅厨房设计 ,让您多赚百万! 厨房设备整体规划,可多出5——10%的营业空间 怎么才能在装修时候,后厨既满足国家30%的要求,又实际只用到20&mdash
请您欣赏:4D厨房设备管理模型![2016-05-16]
请您欣赏:4D 厨房设备 管理模型! 一家餐厅,厨房占据着重要地位,那 厨房设备 怎么设计安装才会提高工作效率,炒出美味的菜品呢?我们先参观一下4D 厨房模型 : 金旺厨具专业15年生产,设计,安装,维护整体 厨房设备
做好这5点,厨师长完全可以抵过一个总经理[2016-05-16]
商业厨房设备 管理者:厨师长的重要性 厨房的管理水平和出品质量,直接影响餐饮的特色、经营及效益。厨师长肩负重任,责无旁贷。 但要做好厨政管理可不是一件容易的事,拥有二十几年工作经验的赵纪赢总厨是怎么处理这个难题的呢?
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