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烤箱使用和注意事项

烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器。闲来无事的时候,可以用烤箱来加工一些面食。如面包,pizza,也可以做蛋塔、小饼干之类的点心。还有些烤箱可以烤鸡肉。做出的食物通常香气扑鼻。

为了日后使用方便,选购烤箱时要注意下面的几个方面:

1.烤箱容积不能太小。

2.加热的上、下火要能单独使用。

3.烤箱内部应该有至少三个安放烤盘的位置,能分别接近上火、下火和位于中间位置。

4.如果想烤整鸡、整鸭要选择有旋转又架的烤箱。

5.如果想清理方便,可选择底部活动能拆卸的烤箱,不要买外表是浅颜色的烤箱,不耐脏。

 

 

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  可根据自己的需要选择烤箱的温度调节范围,范围越大用途越多,如40℃可以发酵面团和酸奶;50℃可以对食物进行脱水处理,制成各种水果干、疏菜干、肉干,这时要把烤箱门稍微打开一些,以利于水分散发。

 

 

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6.烤箱的功率比较高,一般为一两干瓦,要注意电线、插座、保险丝的容量是否符合要求。

7.烤箱的配件包括烤盘、烤网和叉子。

8.用烤箱烤东西前一般要先预热,看到加热管一会变红一会变黑就预热好了,即可放入食物。

9.为使烤出的食物不太干,可在食物上用刷子刷上油,在烘烤过程中还可以取出再刷一两次。

10.在食物表面盖一层锡纸能防止表面烤焦。

11.在烤盘中铺层锡纸可以免去清洗烤盘的辛苦。

12.烤肉时最好把肉用锡纸包裹起来。

13.保持加热管的清洁,不要让食物碰到加热管,要避免汤汁溅落在上面。

14.烤完食物后要把烤箱清理干净。

 

 

 

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点击次数:  更新时间:2016-06-01 13:45:50  【打印此页】  【关闭

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